管理番号 79320050
タークより「クラシックフライパン18cm」です。
素材の味を生かした料理におすすめの鉄製フライパン。直径18cmで、一個分の目玉焼きや少量のものを調理するのにちょうどいいサイズです。

初めの焼き慣らし
1、ざっと水で流してから表裏両面をクリームクレンザーと金たわしでゴシゴシ洗います。
2、水できれいに洗い流し、ペーパーで水分をしっかり拭き取ります。
3、フライパンに食用油、塩、野菜のくずを入れ、ペーパーで油をまんべんなく馴染ませます。
4、弱火で加熱を始めます。
5、入れた塩や野菜が茶色くなったら火を止め、そのまま冷まします。
6、フライパンから野菜のくずと油を取り除きます。
7、お湯と金たわしできれいに洗います。
8、ペーパーで水気を拭き取ります。
9、フライパンを火にかけて、完全に水分を飛ばしたら完了です。

調理後のお手入れ（サビ防止）
1、金たわしでしっかりと汚れを落とします。
2、フライパンを火にかけて十分に水気を飛ばし、通気性の良い場所で保管してください。※タークは、鍛造を繰り返して製造しているため、初めの焼き慣らしで油が馴染みやすく、火にかけた後は、油を塗らなくても大丈夫です。